Rakúsko je stabilný a vyspelý maloobchodný trh, ktorý je otvorený novým trendom a inováciám. Rakúski spotrebitelia sú známi svojím záujmom o kvalitné, zdravé a udržateľné produkty, čo vytvára príležitosti pre inovatívne slovenské spoločnosti zamerané na tieto oblasti.

Rastúca popularita ekologických, vegánskych a bezlepkových výrobkov, ako aj trend zvyšujúceho sa dopytu po lokálnych a autentických výrobkoch poskytujú zaujímavé trhové príležitosti.

V tomto článku sa venujeme rakúskemu maloobchodnému trhu, trhovému podielu najväčších maloobchodných reťazcov a možnostiam vstupu na trh pre slovenských inovatívnych výrobcov potravín.

Segmentácia rakúskeho maloobchodného trhu s potravinami

Rakúsky maloobchodný trh je vysoko koncentrovaný a dominuje mu niekoľko veľkých reťazcov, ktoré majú významný podiel na celkovom maloobchodnom predaji v krajine.

– Spar (Spar Gruppe) je najväčším maloobchodným reťazcom v Rakúsku s približne 1 500 pobočkami a širokým portfóliom výrobkov. Tento počet zahŕňa rôzne formáty predajní, ako sú Supermarkety Spar, Spar Express (menšie predajne) a Interspar (hypermarkety), ktoré sú rozmiestnené po celom Rakúsku. Skupina Spar Gruppe dosiahla v Rakúsku v roku 2023 tržby vo výške 9,88 miliardy EUR a má 36,8 % podiel na trhu maloobchodných reťazcov.

– V počte maloobchodných predajní potravín sa za skupinou Spar tesne umiestnila Billa (Rewe Group) s približne 1200 pobočkami. Okrem značiek Billa a Billa Plus patria do skupiny aj značky Penny (približne 300 predajní), ADEG (približne 300 predajní) a Sutterlüty (približne 50 predajní) s celkovým obratom 8,52 miliardy EUR a 33,9 % podielom na trhu. Do skupiny však patria aj ďalšie maloobchodné reťazce, ako napríklad BIPA (570 predajní) – maloobchodná sieť drogérií. Všetky divízie skupiny Rewe dosiahli v roku 2023 obrat 10,45 mld.

– Hofer (skupina Aldi) sa zameriava na cenovú dostupnosť a širokú ponuku výrobkov. Hofer prevádzkuje 540 predajní a má 18 % podiel na trhu.

– LIDL (skupina Schwarz) prevádzkuje 250 predajní a má 7 % podiel na trhu.

Dominantné maloobchodné reťazce ako Billa a Spar (spolu 70 % podiel na trhu) sa neustále prispôsobujú meniacim sa preferenciám spotrebiteľov a dynamike trhu. Okrem tradičných maloobchodných predajní sa tieto spoločnosti čoraz viac zameriavajú na distribúciu výrobkov ďalším B2B partnerom – medzi nimi aj sieťam čerpacích staníc. Skupina Rewe dodáva do sietí čerpacích staníc, ako sú OMV, JET, Shell prioritne potravinársky sortiment.  Spoločnosť Spar dodáva potravinársky sortiment do sietí čerpacích staníc ako sú Turmöl, SOCAR, AustroPetrol a Eni.

Existujúce podporné programy pre inovatívne start-upy – Program Billa Start-up Ticket

Start-upy čelia mnohým výzvam, ako sú financovanie, nízke výrobne kapacity, uvedenie výrobkov na trh a budovanie obchodných partnerstiev. V Rakúsku bol však vytvorený program Start-Up Ticket, ktorý poskytuje podporu start-upom v potravinárskom sektore. Program vznikol spojením strategických partnerov REWE Group Austria (Billa), Clever Clover (fond rizikového kapitálu) a Erste Bank.  V rámci programu sa zúčastnili značky ako Neoh, Keto a XoXo, ktoré dnes patria k európskym lídrom vo svojich kategóriách s tržbami a firemnými valuáciami v hodnote desiatkach miliónov eur.

Hlavným cieľom programu Start-up Ticket je podporiť rast start-upov a pomôcť im úspešne sa etablovať na európskom trhu. Program sa zameriava na poskytovanie mentoringu, financovania a podpory v oblasti strategických partnerstiev, marketingu a distribúcie.

Skupina REWE disponuje širokou distribučnou sieťou, ktorá start-upom poskytuje obrovské možnosti pre distribúciu produktov. Spojenectvo s Clever Clover, inovatívnym investičným fondom, ktorý sa zameriava na podporu rastu start-upov a Erste Bank, renomovanou bankou s dlhoročnými skúsenosťami v oblasti finančného poradenstva a investícií, vytvára ekosystém pre dynamický rast start-upov.

Hlavné výhody programu

– Mentoring a poradenstvo: v rámci programu majú start-upy prístup k skúseným odborníkom a mentorom, ktorí ich usmerňujú v oblastiach, ako je vývoj produktov, stratégia uvádzania značiek a produktov na trh, distribúcia a marketing. Tento mentoring je neoceniteľný, pretože start-upy môžu čerpať z praktických skúseností odborníkov a vyhnúť sa bežným chybám pri raste a internacionalizácií.

– Prístup k širokému distribučnému kanálu: REWE Group poskytuje start-upom prístup k svojej rozsiahlej distribučnej sieti vrátane predajní Billa, Billa Plus, BIPA, Penny, ADEG. Toto partnerstvo umožňuje start-upom predstaviť svoje výrobky priamo širokému okruhu spotrebiteľov v Rakúsku a ďalších krajinách, kde REWE pôsobí.

– Finančná podpora a investície.

– Podpora udržateľnosti a inovácií: Program kladie veľký dôraz na podporu start-upov, ktoré sa zameriavajú na udržateľnosť a výrobu zdravých a ekologických potravín. Inovatívne riešenia v oblasti zdravia, výživy a životného prostredia sú kľúčovými faktormi, ktoré program uprednostňuje.

– Networkingové príležitosti a rozvoj obchodných partnerstiev: Účastníci programu majú možnosť nadviazať kontakty s inými začínajúcimi podnikmi, investormi a odborníkmi na viacerých networkingových podujatiach, ako sú napríklad Billa´s Innovation Fair alebo Erste Bank Glaub an Dich Challenge.

Start-upy ktoré majú záujem o účasť v programe Start-up Ticket, musia prejsť výberovým konaním. Žiadosti sa podávajú prostredníctvom oficiálnej webovej stránky programu https://cleverclover.vc/startup-application/ , kde sa start-upy hodnotia na základe ich inovácií a potenciálu pre rast. Pre viac informácií kontaktujte zástupcu Clever Clover pre slovenský a český trh pána Matúša Parízka. E-mail: matus@cleverclover.vc

Program Young & Urban od spoločnosti Spar

Program Young & Urban by Spar sa zameriava predovšetkým na inovácie a udržateľnosť, ktoré sú dnes kľúčovými trendmi v spotrebiteľskom správaní, najmä u mladých a mestských zákazníkov. Program sa najmä zameriava na nasledovné aspekty:

– zdravé stravovanie a nutrične hodnotné produktov

– ekologické riešenia a udržateľnosť

– zdravý životný štýl s dôrazom na funkčné potraviny, vegánske a vegetariánske alternatívy, výrobky s nízkym obsahom sacharidov a ďalšie moderné trendy v oblasti potravín

– technologické inovácie v potravinárskom priemysle

Program sa zameriava na výrobky, ktoré sú určené mestským spotrebiteľom, a zákazníci sú väčšinou mladí ľudia, ktorí hľadajú nové, rýchle, zdravé a udržateľné možnosti stravovania s dôrazom na prírodné a ekologické výrobky.

Registrácia do programu Young & Urban by Spar prebieha prostredníctvom oficiálnej webovej stránky spoločnosti Spar na adrese https://www.spar.at/themenwelten/young-urban/bewerben . V prípade akýchkoľvek otázok sa môžete obrátiť na youngurban@spar.at

Záver

Rakúsky maloobchodný trh ponúka slovenským inovatívnym spoločnostiam zaujímavú príležitosť na uvedenie výrobkov na trh a následnú ďalšiu expanziu. Dominuje mu niekoľko veľkých maloobchodných reťazcov. Najmä Spar a Rewe Group, ktoré sú otvorené novým, kvalitným a udržateľným produktom. Trendy, ako sú ekologické výrobky, zdravé potraviny a inovácie v segmente tradičných výrobkov, predstavujú príležitosti, ktoré môžu slovenské spoločnosti využiť pri exporte na rakúsky trh. Na základe týchto trendov môžu slovenskí výrobcovia získať podiel na stále rastúcom trhu a napredovať v rámci konkurenčného boja v rámci Európy. Pretože ako je dobre známe, konkurencia nikdy nespí.

Zdroj: Clever Clover